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簡單介紹維他命c
維他命C是必須的，意味著你的身體不能產生它。然而，它有許多作用，並與令人印象深刻的健康益處有關。它是水溶性的，存在於許多水果和蔬菜中，包括橙子、草莓、奇異果、甜椒、西蘭花、甘藍和菠菜。維生素C的推薦日攝入量為女性75毫克，男性90毫克。雖然通常建議從食物中攝取維生素C，但許多人轉向補充劑來滿足他們的需求。
我需要維他命補充品嗎？
很多人服用維他命補充劑，但沒有很好的證據表明它們有幫助且有助於預防或治療感冒。另外，建議最好只在醫生的建議下服用。
大多數人從健康的飲食中獲得他們所需的維他命（維生素），其中包括各種各樣的食物。
推薦富含維他命c食物
奇異果：
這些毛茸茸的水果很有沖擊力，每個中等大小的獼猴桃含有約70毫克的維生素C--按盎司計算，比橙子還多。它們有纖維以及類黃酮和類胡蘿卜素，這是有助於保護細胞的抗氧化劑。大多數人先剝皮，但皮有很好的營養成分和纖維。你可以嘗試擦掉絨毛，帶皮吃。只是一定要先洗幹凈。
草莓：
一杯這種一口大小的食物有大約85毫克的維他命C，它們的熱量也很低，含有大量纖維和各種抗氧化劑。尋找豐滿的漿果，顏色鮮紅，帽子鮮綠，沒有發黴的跡象。在冷水中清洗它們，並保持蓋子，以便果汁留在里面。
西蘭花：
1/2杯煮熟的西蘭花有大約50毫克的維他命C。它還有大量的纖維和大量的其他抗氧化劑，除其他外，似乎可以保持炎癥的下降。烹飪它的最佳方法是什麽？將西蘭花蒸5分鐘或更少。與煮沸等其他方法相比，這可能有助於蔬菜保持更多的維他命C。尋找顏色鮮艷的莖稈和深綠色的頭部，輕輕一捏就感覺很結實。
攝取維他命c的禁忌
應避免組合：維他命C與維他命B12
維他命C是免疫系統健康所必需的一種抗氧化劑。維他命B-12有助於維持你的神經系統和形成紅血球。研究表明，同時服用這兩種補充劑可能會減少你獲得的維生素B-12的數量。因此，專家建議至少間隔兩小時服用這些補充劑。
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