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花青素何時吃常常會決定了它的吸收效果與實際功效。這種天然植化素常被應用於護眼、抗氧化與保健食品中，特別適合長時間盯螢幕、眼睛容易疲勞的人使用。

花青素什麼時間吃最好？

花青素最適合在飯後30分鐘補充，可搭配葉黃素、蝦紅素等脂溶性營養素一同攝取，有助提升吸收效率並發揮保健效果。補充花青素時，還可注意以下幾點：

• 每日建議攝取量為 100～200mg，每次至少攝取50mg才能產生有效作用。
• 需持續補充4～12週以上，較能穩定發揮護眼、抗氧化等長期效益。
• 選購保健食品時可參考：「花青素濃度 × 成分劑量 = 花青素含量」，確認每份是否達有效劑量。
• 建議挑選標示清楚、有複合配方的產品，例如同時含有前花青素、葉黃素與蝦紅素等成分。

花青素有哪些功效？

• 提升夜間視力：促進視紫質生成，強化暗處視野與夜間行車安全。
• 保護眼睛：清除自由基、預防白內障與黃斑部病變，減輕眼睛疲勞與乾澀。
• 保護心血管：降低膽固醇、增強血管彈性與韌性，促進血液循環。
• 維持腦部健康：進入細胞膜保護神經，提升代謝效率與思緒清晰度。
• 預防脂肪肝與糖尿病：提升胰島素敏感度、穩定血糖、減少脂肪堆積風險。
• 改善腸道健康：調節腸道菌叢、降低發炎與毒素累積，維持腸道平衡。